За последние 12 лет Fiat выпустил более 30 специальных изданий Fiat 500, к которым, по словам производителя, присоединяется еще один вариант, названный Dolcevita.
Приуроченный к празднованию 62-й годовщины успешного городского автомобиля, 500 Dolcevita сочетает морскую тематику с ретро-стилем. Он приносит эксклюзивный цвет под названием Gelato White, контактирующей с красно-белой полосой. Хромированные элементы, надписи «500», 16-дюймовые белые сплавы с отличительной отделкой и стеклянная крыша завершают обновления экстерьера.
Внутри доминирует светло-коричневая кожа на сидениях с красной окантовкой и красным логотипом 500, вышитым на спинках, а также деревянная отделка на приборной панели, набор специальных ковриков, информационно-развлекательная система, автоматический климат-контроль и многофункциональный руль.
Линейка двигателей состоит из трех вариантов: 1,0-литровый мотор, рассчитанный на 69 лошадиных сил (сочетается с механической или автоматической коробкой передач), 0,9-литровый турбированный TwinAir, который развивает 85 л.с., и 69-сильный 1,2-литровый агрегат.